베니스에서의 최고의 요리 수업 7가지

리알토 시장에서 가장 신선한 식재료를 구입하고 베네치아 타파스 요리법을 배우거나 전문 셰프 또는 세자리나와 함께 요리해 보세요. 운하의 도시 베네치아에서 미식 체험은 베네치아 최고의 볼거리와 즐길 거리 중 하나이며, 이보다 더 좋은 것은 없습니다.

가격, 장점, 단점 및 팁과 함께 제공되는 다양한 옵션을 읽으면 답을 찾을 수 있습니다. 요컨대, 이 기사에서 모든 정보를 찾을 수 있습니다. 여기 있습니다!

도시 중심부에 위치한 쿠킹 클래스에서 베네치아 요리법의 시그니처 요리로 미각을 즐겁게 해보세요. 현지 전문가 또는 주방의 호스트인 세자리나와 함께 정통 이탈리아 셰프가 되어보세요.

신선한 파스타와 티라미수의 아버지로 알려진 아도 캄페올의 서명으로 이탈리아 요리 아카데미에서 인증한 디저트인 유명한 티라미수를 만드는 비법을 배울 수 있습니다.

스킬에 대한 걱정 없이 워크숍을 담당하는 셰프가 체험을 즐길 수 있는 유용한 팁을 공유할 것입니다. 페투치니부터 탈리아텔레까지 다양하고 신선한 파스타가 여러분의 요리 캔버스가 될 것입니다. 또한 파스타에 곁들일 수 있는 다양한 소스를 와인이나 프로세코 한 잔과 함께 자세히 설명한 후 이탈리아 전통 커피 디저트를 만드는 방법을 배웁니다. 베니스의 파스타와 티라미수 쿠킹 클래스는 미식가, 나홀로 여행자 또는 가족 여행객에게 안성맞춤입니다.

관심 있는 세부 정보

• 가격: 1인당 159유로부터.
• 소요 시간: 2시간 이상.
• 알아두셔야 할 사항: 가족, 친구 또는 연인과 함께 체험할 수 있습니다.
• 투어에 포함될 수 있는 내용: 현지 셰프 또는 세사리나와 함께하는 쿠킹 클래스. 최소 2가지 종류의 파스타 준비. 티라미수 준비. 메인 코스 (점심 또는 저녁). 타파스 시음. 와인 한 잔. 프로세코 한 잔. 커피. 프로세코 한 잔.
• 장점: 소규모 그룹(최대 8명)과 함께 하는 경우가 많습니다. 수업이 끝나면 현지 요리의 비밀을 배울 수 있을 뿐만 아니라 점심 또는 저녁 식사를 충분히 할 수 있습니다.
• 단점: 수업은 이탈리아어와 영어로만 진행될 수 있습니다.

3코스 베네치아 메뉴를 요리하는 방법을 배울 수 있는 완벽한 경험입니다. 앞치마를 두르고 만찬을 준비할 준비를 하세요.

수업은 보통 와인, 물, 커피를 포함한 아페리티프로 시작됩니다. 그 후 셰프 또는 세자리나가 고전적인 스파게티 알레 봉골레 (조개 스파게티), 사르데 인 사오르 (새콤달콤한 맛이 나는 절인 정어리) 등 바다의 진미를 준비하는 방법을 알려주거나 비골리 인 소스 (멸치, 양파, 술타나로 만든 전통 소스에 담근 두꺼운 스파게티 같은 파스타)의 풍성함에 빠져들게 할 것입니다.

저녁을 마무리하기 위해 디저트로는 티라미수가 대표적이지만 일부 클래스에서는 베니스의 황금기를 연상시키는 고전적인 비스킷인 바이콜리도 준비합니다. 베네치아를 방문하고 여행을 즐기기 위한 팁을 얻고 싶다면 이 스타일의 쿠킹 클래스를 예약해 보세요.

흥미로운 세부 정보

• 가격: 1인당 159유로부터.
• 소요 시간: 3시간 이후부터.
• 알아야 할 사항: 이 액티비티를 점심시간에 예약하거나, 원한다면 밤에 베니스에서 할 일에 포함시킬 수 있으며, 후자는 최고의 날씨와 관광객 무리 없이 도시를 즐기기 위해 제가 가장 좋아하는 액티비티입니다.
• 투어에 포함될 수 있는 내용: 셰프 또는 세자리나와 함께하는 프라이빗 쿠킹 클래스. 세 가지 코스 메뉴. 와인. 물. 프로세코. 커피. 아페리티프.
• 장점: 이 활동은 현지 요리 예술에 몰입하기에 이상적이며 일반적으로 약 6 명으로 구성된 소그룹으로 이루어지며 준비된 메뉴가 완성됩니다.
• 단점: 혼자 여행해야하지만 베니스 (곤돌라, 바포 레토, 수상 택시 등)를 돌아 다니는 것은 어렵지 않지만 모든 취향에 맞는 옵션이 있습니다.

리알토 다리에서 약 200미터 떨어진 도시 서쪽, 베니스 최초의 교회인산 자코모 디 리알토 교회 주변에 위치한 리알토 시장은 도시의 상업과 요리의 중심지이며 종종 이러한 활동의 만남의 장소가 됩니다.

거의 천 년 동안 현지인들이 이곳에 모여 라군과 산테라스모 섬의 제철 과일, 야채, 생선 및 해산물을 교환해 왔습니다. 특권적인 위치 덕분에 이 방문은 베니스 대운하에서 볼거리와 즐길 거리 중 하나로 꼽히며, 이번에는 셰프 또는 세자리나가 동행하여 최고의 옵션을 선택하고 신선한 베네치아 메뉴를 준비하는 데 도움을 줄 것입니다.

가방에 구매한 상품을 들고 셰프 가이드가 현지 집으로 안내하여 레슨을 받을 수 있도록 도와드립니다. 체험에는 보통 홈메이드 파스타 메인 코스와 전통 디저트인 티라미수가 포함됩니다. 체험이 진행되는 동안 아페리티프, 와인, 프로세코 또는 물을 즐기며 저녁을 마무리할 수 있습니다.

흥미로운 세부 정보

• 가격: 1인당 189유로부터.
• 소요 시간: 4시간 이후부터.
• 알아두셔야 할 사항: 시장 투어는 16:00에 종료되며 그 이후에는 일요일과 이탈리아 공휴일에도 종료되므로 시간표와 날짜에 주의를 기울여 이 활동을 선택하셔야 합니다.
• 투어 내용: 전문가와 함께하는 리알토 시장 도보 투어. 쿠킹 클래스. 와인. 프로세코. 물. 아페리티프. 물. 커피. 현지 타파스 시음.
• 장점: 반나절 동안 풍성한 경험을 할 수 있고, 감각을 자극하며, 시장에서 갓 구입한 재료를 식탁에 가져오는 것보다 더 신선한 것은 없습니다.
• 단점: 혼자서 이동해야 하지만 다행히 곤돌라를 타거나 바포레토를 타면 체험을 업그레이드할 수 있습니다.

베니스와 사랑에 빠지게 만드는 경험 중 하나는 정통 주방에서 현지 요리의 즐거움을 맛볼 수 있는 기회입니다. 이 유형의 쿠킹 클래스를 통해 운하 요리의 도시 중심부에서 미식 투어를 하면서 언제든 재현할 수 있는 비법과 요령을 배울 수 있습니다.

호스트가 와인이나 프로세코 한 잔을 들고 주방으로 여러분을 맞이하여 몸을 따뜻하게 해줄 것입니다. 그런 다음 앞치마를 두르고 전통 이탈리아식 파스타 만드는 법을 배우면서 신선한 파스타의 세계로 뛰어들게 됩니다. 파스타와 함께 곁들여지는 즙이 많은 소스도 잊지 마세요. 셰프 또는 세자리나의 안내에 따라 독특한 팬의 맛을 탐구하며 유명한 스파게티 알 봉골레 또는 알 네로 디 세피아를 준비하는 방법과 어린이와 어른 모두가 좋아할 현지 향신료가 어우러진 볶은 야채를 배우는 시간을 갖습니다.

베니스에서의 미식 체험 수업을 마무리하려면 티라미수와 구운 과일을 선택하는 디저트 시간을 갖습니다. 현지 와인이나 물을 곁들인 후 클래식한 이탈리아 커피와 함께 작품을 즐겨보세요. 베네치아 요리의 정수를 가져가서 고향에 있는 친구들과 배운 즐거움을 나눠보세요.

흥미로운 세부 정보

• 가격: 1인당 €110부터.
• 소요 시간: 4시간 이상.
• 알아두셔야 할 사항: 이러한 유형의 체험은 베네치아 최고의 기념물 주변 시내 중심가에서 진행될 수 있지만, 베네치아의 바포레토에서 약 25분 거리에 있는 주데카 섬과 같이 인파에서 다소 떨어진 곳에서 이러한 수업을 제공하는 세자리나도 있습니다. 봄이나 여름에 도시를 방문한다면 섬에서 수업을 신청할 가치가 있다고 말씀드리고 싶어요. 이곳은 전통적인 베네치아 스타일을 그대로 간직하고 있으며 과수원과 울창한 정원이 옆에 있습니다.
• 투어 내용: 세자리나 또는 셰프가 진행하는 쿠킹 클래스. 세 가지 코스 점심 또는 저녁 식사. 현지 와인. 프로세코. 물. 커피.
• 장점: 워크샵 장소의 유연성. 소규모 그룹.
• 단점: 워크숍을 오가는 교통편은 포함되어 있지 않습니다.

시체티 또는 베네치아 타파스 쿠킹 클래스와 함께 정통 요리 체험을 시작하세요. 채소, 육류, 생선의 제철 풍미가 가득한 이 작은 요리를 만드는 방법을 배워보세요.

베니스의 전문 바와 레스토랑에서 영감을 받아 숙련된 셰프의 지도 아래 클래식부터 모던까지 6~7가지의 다양한 시체티를 만들 수 있습니다.

먹물 오징어부터 고급스러운 바칼라 만테카토까지 현지인처럼 풍성한 전통 요리의 매력에 푹 빠져보세요. 주요 메뉴로는 폴렌타 콘 르 쉬, 거부할 수 없는 모에체 프리테, 식초에 절인 정어리 요리인 사르데 인 사오르 등이 있습니다. 일반적으로 새우, 오징어, 멸치, 다양한 생선 조각을 섞은 튀김인 프리토 믹스또로 마무리합니다.

프로세코 또는 와인을 곁들인 건배와 함께 완성된 요리를 정식으로 즐기고, 무엇보다도 베니스 여행에 가장 좋은 시기가 일 년 내내인 것처럼(물론 취향에 따라 다르겠지만) 이 간식들은 매달 맛볼 수 있습니다. 베네치아 요리의 비밀을 간직하고 있는 이 기회를 놓치지 마시고 사랑하는 사람들에게 이 별미로 놀라움을 선사하세요.

흥미로운 세부 정보

• 가격: 1인당 225유로부터.
• 소요 시간: 4시간 이후부터.
• 알아두셔야 할 사항: 이 유형의 체험은 점심 또는 저녁 식사를 즐기기에 충분한 음식을 제공합니다.
• 투어에 포함될 수 있는 내용: 셰프가 진행하는 쿠킹 클래스. 모든 재료가 준비되어 있습니다. 프로세코. 현지 와인. 물. 커피.
• 장점: 이러한 유형의 체험을 위한 그룹은 4~6명으로 매우 작기 때문에 커플이나 친구와 함께 식사를 즐기기에 이상적입니다. 또 다른 장점은 모든 재료가 호스트의 집에서 준비되기 때문에 시간을 최대한 활용할 수 있다는 점입니다.
• 단점: 교통편 서비스는 포함되어 있지 않습니다.

여행자들은 종종 레스토랑과 트렌디한 명소 중에서 베니스에서 피자를 먹어야 할 곳을 추천하는 데 집중하지만, 아드리아해의 여왕 베네치아에서 전통 요리를 체험하는 것만큼 좋은 경험은 없으며 이러한 유형의 체험을 통해 정통 베네치아 피자를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 전문가와 함께 현지 변형 피자를 만드는 방법을 배우고 인기있는 티라미수로 경험을 마무리할 수 있습니다.

피자 및 티라미수 클래스를 통해 이탈리아 요리의 중심에 빠져보세요. 매우 재미있고 친근한 체험으로 아이들과 함께 베니스에서 할 수 있는 최고의 체험으로 손꼽히죠 베네치아에서 아이들과 함께 할 수 있는 10가지 활동 재능 있는 현지 셰프인 세자리나의 집을 방문하여 개인 맞춤형 요리 수업을 통해 기존 요리책에서는 찾아볼 수 없는 특별한 홈메이드 레시피를 배워보세요.

특유의 신선함과 간편함이 특징인 이탈리아 피자의 비밀을 알아보고 대표적인 티라미수를 처음부터 직접 만드는 방법을 배워보세요. 실패하지 않는 밀가루 케이크를 통해 베네치아 미식 투어를 즐기고 와인, 물 또는 프로세코와 함께 직접 준비한 맛있는 요리를 맛보세요.

흥미로운 세부 정보

• 가격: 1인당 159유로부터.
• 소요 시간: 3시간 이상.
• 알아야 할 사항: 이 체험은 점심 또는 저녁 식사를 모두 포함할 수 있습니다.
• 투어 내용: 피자 및 티라미수 만들기 수업. 물. 와인. 프로세코. 전통 커피. 준비된 피자와 티라미수 시식.
• 장점: 피자에 관한 한 완벽한 경험이 완성됩니다. 피자 베이스, 폭신하고 바삭하거나 튀긴 피자를 만들기 위한 이상적인 부분, 그리고 완벽한 제품을 만들기 위한 신선한 재료의 조합에 이르기까지 모든 것을 준비하는 방법을 배울 수 있습니다. 집에 있는 아이들과 함께 여행할 때 신청하면 아이들도 재미있어하고 활동에 참여할 수 있는 좋은 경험입니다.
• 단점: 그룹이 많을 수 있습니다(최대 10명).

무라노의 볼거리와 즐길 거리 중에는 유리 공예 공방도 훌륭하지만 생선을 이용한 요리도 빼놓을 수 없으므로 생선 요리 만드는 법을 배우는 것은 현지의 매력 중 하나입니다. 이 유형의 쿠킹 클래스는 베니스의 중심가에서 체험을 시작한 후 리알토 시장으로 이동해 그날의 쿠킹 클래스에 사용할 신선한 생선과 재료를 구입합니다.

그 후 바포레토를 타고 운하를 건너 무라노에 있는 셰프의 집으로 이동하여 프로세코, 아페롤, 캄파리 또는 시나르를 마시며 요리 팁을 배우게 됩니다.

주방에서 스파게티 알라 부사라, 감자와 함께 구운 농어 등 다양한 생선 요리를 준비하여 운하를 바라보며 맛있는 이탈리아 커피와 함께 즐기게 될 것입니다.

흥미로운 세부 정보

• 가격: 1인당 296유로부터.
• 소요 시간: 3-4시간.
• 알아두셔야 할 사항: 이 체험은 점심 또는 저녁 식사를 모두 포함할 수 있습니다. 센터에서 리알토 시장으로 이동하는 경우 이 유형의 체험에는 티켓이 포함되지만, 베니스에서 무라노로 이동하는 경우 티켓은 일반적으로 현장에서 구매하며 비용은 포함되지 않을 수 있습니다.
• 투어에 포함될 수 있는 내용: 메인 코스 또는 베네치아식 "치케티" 또는 "타파스"로 생선을 이용한 메뉴 준비 수업. 물. 아페롤. 캄파리. 시나르. 프로세코. 스프리츠. 전통 커피.
• 장점: 체험은 최대 5명으로 구성된 소규모 그룹으로 진행됩니다. 전채 요리, 안티파스티 또는 타파스부터 생선 메인 코스까지 모든 것을 준비할 수 있어 해산물 애호가들에게 매력적인 체험입니다.
• 단점: 이 수업은 종종 영어 또는 이탈리아어로만 진행됩니다. 생선 및 해산물 알레르기가 있는 분들에게는 적합하지 않습니다.

• 알레르기. 알레르기나 특별한 식이 요법이 필요한 경우 사전에 알려주시기 바라며, 대부분의 쿠킹 클래스는 사전 통보만 해주신다면 모든 입맛에 맞출 수 있습니다.
• 교통편 서비스. 이 유형의 체험에는 일반적으로 포함되지 않는 서비스 유형이지만, 하루 이상 베네치아를 방문하는 경우 목적지까지 바포레토, 곤돌라 또는 수상 택시가 항상 준비되어 있으며 가격은 예산에 따라 달라질 수 있습니다.
• 시간표. 쿠킹 클래스는 보통 2~3시간 동안 진행되며, 시간이 지연되면 체험을 최대한 활용하지 못할 수 있습니다.
• 언어. 스페인어로 진행되는 쿠킹 클래스도 있지만, 대부분은 이탈리아어와 영어로 진행됩니다.