나이아가라 온 더 레이크 라이프 에스테이트 와이너리 투어

이 액티비티는 약 45분 동안 진행되며 훌륭한 와인을 생산하는 와이너리인 레이프 에스테이트 와이너리를 둘러볼 수 있습니다. 현지 가이드가 와이너리와 포도밭을 둘러보며 역사와 재배 품종에 대해 설명해 드립니다. 체험하는 동안 최고 품질의 와인을 맛볼 수 있습니다.

레이프 에스테이트 와이너리는 캐나다 온타리오의 나이아가라 폭포 근처에 위치한 와이너리입니다. 1970년대에 캐나다로 이주한 독일인 와인 메이커 에발트 레이프와 그 역사가 연결되어 있습니다. 1982년 회사를 설립한 그는 나이아가라 지역에서 재배한 포도로 고품질의 와인을 생산하는 데 전념했습니다. 1987년 이발트는 자녀인 클라우스 레이프와 비르기트 레이프-블레일리에게 경영권을 물려주었습니다.

새로운 세대의 리더십 아래 회사는 계속해서 성장하여 고품질 와인 생산업체로 자리매김했습니다. 현재 레이프 에스테이트 와이너리는 다음과 같은 품종을 생산하고 있습니다:

• 리슬링 - 나이아가라 지역은 특히 이 포도를 재배하기에 적합하며, 레이프 에스테이트는 다양한 품종을 생산합니다. 리슬링은 과일 향과 활기찬 산미가 특징입니다.
• 메를로 - 잘 익은 붉은 과일의 힌트가 특징인 부드러운 레드 와인입니다.
• 까베르네 소비뇽 - 레이프 에스테이트 와이너리에서 생산되는 와인으로 타닌이 강하고 복합적인 풍미와 향신료의 힌트가 특징입니다.
• 피노 누아 - 입안에서 섬세한 풍미와 붉은 과일과 향신료의 힌트가 느껴집니다.
• 아이스 와인 - 겨울에 수확한 포도를 얼려서 만든 달콤한 와인입니다. 하우스 특산품 중 하나이며 달콤한 과일과 꿀의 향이 특징입니다.

와이너리는 혁신을 전문으로 합니다. 이러한 이유로 전통적인 품종 외에도 계절과 수확량에 따라 실험적인 한정판 와인을 생산합니다.