보스턴에서의 최고의 음식 투어 3가지

미국 요리라고 하면 핫도그와 햄버거가 떠오릅니다. 하지만 모든 주가 다 같은 것은 아니며 매사추세츠주는 이러한 고정관념에 부합하지 않습니다. 이곳에서는 맛있는 생선 요리, 오래된 나라에서 유래한 요리법 등을 찾아볼 수 있습니다.

보스턴의 많은 즐길 거리와 볼거리 중에서 미식 투어는 가장 먼저 해야 할 일이에요. 보스턴의 특산품을 맛보면서 도시의 역사를 발견할 수 있습니다.

미국에서 피자는 시카고와 동의어입니다. 일리노이주의 이 대도시는 보통보다 큰 빵 베이스와 맛있는 치즈 토핑으로 유명합니다. 하지만 19세기부터 20세기 초까지 보스턴은 대규모 이탈리아 식민지를 받아들였고, 이 투어에서 배울 수 있는 것처럼 이탈리아의 전형적인 관습과 레시피를 가져왔어요.

이 이민자 대부분은 보스턴에서 가장 오래된 지역인 노스 엔드에 정착했습니다. 한 세기가 지난 지금도 이 지역에는 전통 피자가게가 많이 남아 있으며, 최근에는 현대적이고 창의적인 식당들이 들어서고 있습니다.

투어에는 보통 가장 유명한 레스토랑을 세 곳 이상 방문하며, 각 레스토랑에서는 유명한 음식과 디저트로 카뇰로 한 가지씩을 맛볼 수 있습니다. 카놀로에 대해 잘 모르신다면 달콤한 리코타 필링이 들어간 맛있는 롤 페이스트리입니다.

영화 '대부'에도 등장했으니 들어보셨을 거예요!

이 방문의 가장 큰 장점은 제공되는 음식에만 의존하지 않는다는 것입니다. 피자 한 조각은 동네를 둘러보게 하는 동기가 됩니다. 피자를 먹는 사이사이에 다음과 같은 명소를 볼 수 있습니다:

• 시조 애국자의 저택인폴 리비어 하우스. 그의 가장 유명한 업적은 렉싱턴 반란군에게 다가오는 영국군에 대해 경고하기 위해 타고 간 것입니다.
• 올드 노스 교회 및 유적지 이 도시에서 가장 오래된 교회이자 미국 독립 혁명의 또 다른 유적지입니다. 내부에는 조지 워싱턴의 흉상이 있는데, 실제 인물과 매우 흡사한 모습입니다.
• 벙커힐 기념비, 1775년 6월에 벌어진 전투를 기리는 오벨리스크. 당시 영국군과 식민지 군대가 도시와 항구를 장악하기 위해 충돌한 곳입니다.
• 스키니 하우스, "악의의 집"이라는 별칭으로도 불리는 악의의 집. 도시 전체에서 가장 좁은 주거지입니다.
• 17세기로 거슬러 올라가는 역사적인매장지인 콥스 힐 매장지. 많은 사람들이 그 주변에서 설명 할 수없는 사건이 발생한다고 주장합니다. 그건 그렇고, 주제에 관심이 있으시면 보스턴 최고의 유령 투어에 대한 게시물을 읽어 보는 것이 좋습니다.
• 미국에서 가장 오래된 군함이자 성조기가 달린 해군의 매우 귀중한 작품 인USS Constitution은 전투에서 패배 한 적이 없습니다.

각 투어에는 숙련된 가이드가 보스턴의 역사에 대한 일화를 들려줄 거예요. 피자에만 초점을 맞추지 않고 치즈와 절인 고기를 맛볼 수 있는 이탈리아 델리 입장이 포함된 투어도 있습니다.

일부 투어의 경우 총 요금에 올드 노스 교회 입장료가 포함되어 있지 않다는 점에 유의하세요.

실용적인 정보

• 소요 시간: 약 2.5시간
• 가격: 40유로에서 50유로 사이.
• 이동 수단: 도보, 이 지역을 알아가는 가장 좋은 방법입니다.

미국의 대도시 매사추세츠는 맥주 문화로 널리 알려져 있습니다. 보스턴 대학교와 하버드 대학교와의 근접성이 중요한 역할을 하지만 이것이 유일한 이유는 아닙니다. 1634년 이곳에 최초의 맥주 펍이 문을 열었고 금주법 시대에도 맥주에 대한 사랑은 식지 않았습니다.

실제로 금주법이 시행되던 시절, 경찰은 '레이디 부틀거 '(유모차에 술을 숨기는 여성)를 상대해야 했고 유명한 스피크이지인 스피키지를 끊임없이 찾아다녀야 했습니다. 다행히도 요즘에는 좋은 파인트를 맛보기 위해 숨을 필요가 없습니다.

이 투어에서는 현지 가이드가 보스턴 맥주의 역사에 대해 알려주고 도심과 인근 마을에서 가장 인기 있는 맥주를 시음할 수 있도록 동행해 드립니다. 아래는 여러분이 가볼 만한 펍의 짧은 목록입니다:

• 10가지 이상의 맥주를 양조하는 펍인윈터 힐 브루잉 컴퍼니(Winter Hill Brewing Company). 봄에 보스턴을 방문한다면 야외 공간에서 육즙 가득한 풀드 포크와 함께 파인트 맥주를 마실 수 있습니다.
• 사무엘 아담스 보스턴 브루어리는 보스턴 라거로 가장 잘 알려진 양조장입니다. 애피타이저부터 디저트까지 모든 종류의 음식과 페어링할 수 있다고 제작자는 말합니다.
• 나이트 시프트 브루잉 - 러브조이 워프, 수십 가지 종류의 맥주를 양조하는 바입니다. 하지만 아메리칸 IPA '산틸리'와 헤이지 페일 에일 '월풀'이 이곳의 대표 맥주입니다.

이동 거리를 단축하기 위해 버스로 이동합니다. 원한다면 점심 또는 저녁 식사를 추가할 수 있습니다. 미국식 구운 고기를 맛볼 수 있는 기회가 있으니 그렇게 하는 것을 추천합니다.

실용적인 정보

• 소요 시간: 약 5시간
• 가격: 다소 100유로.
• 이동 수단: 버스 또는 밴

유명한 던킨도너츠 체인이 보스턴에서 탄생했다는 사실을 알고 계셨나요? 매사추세츠주의 대도시에는 250개 이상의 프랜차이즈가 있으며, 세계 유일의 아르데코 양식 매장이 있습니다. 이 매장은 금융 지구 중심부인 230 콩그레스 스트리트에 위치해 있습니다. 상상할 수 있듯이 보스턴은 도넛에 열광합니다!

이 루트는 센트럴 마켓에서 노스 엔드에 이르기까지 도시의 여러 지역에 위치한 가장 인기 있는 상점과 바를 안내합니다. 아래 목록에서 자세한 정보를 확인하세요:

• 케인스 도넛. 수십 가지 종류가 있지만 가장 독특한 것은 애플 프리터 (사과, 계피, 향신료, 꿀 글레이즈를 넣은 도넛)와 프렌치 컬러 (달걀 반죽, 수플레, 꿀 글레이즈를 넣은 도넛)입니다.
• 보스턴 퍼블릭 마켓은 수십 가지 미식 옵션이 있는 지붕이 있는 시장입니다.
• 지난 세기에 이탈리아 이민자들이 많이 거주했던노스 엔드(North End) 지역. 이 지역에는 도넛 외에도 수준 높은 피자 가게가 많이 있습니다. 보스턴 음식 투어를 선택하면 몇 조각을 맛볼 수 있습니다.
• 보바스 베이커리는 1926년부터 달콤하고 짭짤한 디저트를 만들어온 곳입니다. 이곳은 도넛보다는 시칠리아 카놀리, 레드 벨벳 케이크, 티라미수 및 기타 특산품으로 더 유명합니다.
• 유니온 스퀘어 도넛은 꽤 새로운 체인점이지만 그다지 맛있지는 않아요.

총 가격에는 도넛 외에도 따뜻한 음료 (커피 또는 차)가 포함되어 있습니다. 티켓이 매진될 수 있으니 미리 예약하는 것을 추천합니다!

실용적인 정보

• 소요 시간: 약 2시간
• 가격: 30유로에서 40유로 사이.

뉴잉글랜드 요리는 모국의 요리법, 현지 식재료, 성조기의 고전적인 스타일이 혼합된 요리입니다. 해산물을 좋아하신다면 매사추세츠주가 제격입니다. 대서양은 신선하고 품질 좋은 농산물의 끝없는 공급을 보장합니다. 가장 맛있는 레시피를 소개합니다:

• 랍스터, 마요네즈, 레몬 몇 방울이 들어간 샌드위치인랍스터 롤은 전통적인 버전입니다. 오늘날에는 도시의 여러 곳에서 미식가들이 재해석한 음식도 찾아볼 수 있습니다. 미식가들에 따르면 폴리스 (65 Salem Street)에서 보스턴 최고의 랍스터 롤을 맛볼 수 있다고 해요.
• 클램 차우더는 조개, 베이컨, 야채로 만든 고소한 크림입니다. 겨울에 보스턴을 방문한다면 몸을 따뜻하게 데워줄 완벽한 레시피입니다. 대부분의 레스토랑에서 찾을 수 있지만 넵튠 오이스터 차우더는 가장 인기 있는 메뉴 중 하나입니다(63 Salem Street).
• 피쉬 앤 칩스는 신대륙에 잘 적응한 영국의 고전 요리입니다. 많은 사람들은 커서 (304 스튜어트 스트리트)에서 튀긴 것이 최고라고 생각합니다.
• 뉴잉글랜드의 대표 식재료인굴. 10월 중순부터 4월까지가 제철이며, 이 기간 동안 블랙 램(Black Lamb, 571 트레몬트 스트리트), B&G 오이스터(B&G Oysters, 550 트레몬트 스트리트) 및 시내와 외곽의 다른 식당에서 가장 신선한 굴을 맛볼 수 있습니다.

매사추세츠의 대도시 보스턴에는 다양한 볼거리가 있으며, 하루나 이틀 정도만 보스턴에 머무신다면 푸드 투어를 적극 추천합니다. 시식과 보스턴의 역사에 대한 일화가 결합된 옵션이 소개되어 있습니다. 시간을 가장 알차게 구성할 수 있는 종합적인 경험입니다.

선택한 체험에 따라 다릅니다. 양조장 투어는 피하는 것이 가장 좋으며, 피자 시식이 포함된 노스 엔드 산책이 더 적합합니다.

크루즈의 경우 주로 커플이 선택하는 액티비티이지만 어린이도 탑승할 수 있습니다. 아기는 무릎에 앉혀야 합니다.

다행히도 레고랜드 디스커버리 센터나 과학 박물관과 같은 어린이 친화적인 대안이 있습니다. 자세한 내용은 보스턴에서 아이들과 함께 즐길 수 있는 10가지 볼거리와 즐길 거리에 관한 포스팅을 읽어보시기 바랍니다.

음식 투어는 맛있는 음식에 대한 열정과 역사적 분석을 결합할 수 있는 좋은 방법입니다. 위에서 설명한 모든 옵션에서 전통 요리로 여행 경로에 활기를 불어넣어 도시 또는 특정 지역의 역사를 발견할 수 있습니다. 게다가 가격도 저렴해서 간식 하나하나를 따로 사 먹는 것보다 훨씬 저렴합니다!