아레키파 페루 요리 및 피스코 사워 클래스

아레키파에서 3시간 동안 진행되는 이 프라이빗 페루 요리 클래스에서 역사와 전통, 전문 요리 기술을 결합한 페루의 풍미를 경험해 보세요. 숙련된 셰프의 안내에 따라 아늑하고 시설이 완비된 환경에서 페루 요리법의 가장 상징적인 요리를 단계별로 준비하는 방법을 배우게 됩니다.

체험은 역사적인 중심지에서 단 몇 분 거리에있는 Los Portales de Cayma 요리 스튜디오에서 시작됩니다. 세비체의 감귤류부터 안데스 산맥의 이국적인 과일에 이르기까지 페루의 가장 대표적인 식재료와 페루 문화에서 그 중요성에 대해 배우게 됩니다.

수업 중에는 일반적으로 코사 렐레나, 패션 프루트 사워, 전통 피스코 사워, 세비체 및 현지 과일과 같은 요리를 포함하여 최종 시식과 함께 전체 메뉴를 준비합니다.

셰프가 프레젠테이션 기법, 맛의 균형, 재료 상식 등을 알려주어 집에서도 요리를 따라 할 수 있도록 도와드립니다. 생선 대신 달콤한 오이를, 고기 대신 버섯을 사용하는 채식 옵션도 준비되어 있습니다.

마지막에는 페루의 환대가 가득한 편안한 분위기에서 갓 만든 피스코 사워와 함께 요리한 요리를 즐기며 그룹과 함께 테이블을 나눠 먹게 됩니다. 호기심 많은 여행자, 음식 애호가, 미각을 통해 현지 문화를 배우고 싶은 분들에게 완벽한 경험입니다.