포지타노 파스타와 티라미수 요리 교실

포지타노의 쿠킹 클래스는 아말피 해안에서 휴가를 보내는 모든 분들에게 독창적이고 적극 추천하는 체험입니다 . 이 활동은 약 3시간 동안 진행되며 요리에 대한 열정을 가진 현지인의 집에서 진행됩니다.

체험이 진행되는 집에는 포지타노의 맑은 바다가 내려다보이는 크고 아름다운 발코니가 있습니다. 스파클링 와인을 곁들인 아페리티프 후 다음과 같은 특선 요리를 포함한 3코스 메뉴를 즐기게 됩니다:

• 파르미지아나 디 멜란자네 - 튀긴 가지, 토마토 소스, 파마산 또는 모짜렐라 치즈, 신선한 바질, 다진 마늘과 양파를 사용한 맛있는 레시피입니다. 라자냐처럼 겹겹이 쌓고 굽는 과정을 거치면 참을 수 없을 정도로 맛있는 요리가 완성됩니다. 이름과는 달리 파르마시와는 아무런 관련이 없으며 아마도 사용된 치즈의 종류를 가리키는 것 같습니다.
• 라비올리 리코타 에 스피나치 - 이탈리아에서 매우 인기 있는 리코타와 시금치로 속을 채운 신선한 파스타입니다. 보통 버터와 세이지 소스와 함께 제공되지만 여러 가지 변형이 있습니다.
• 티라미수 - 달콤하고 세련된 맛으로 식사를 마무리하는 완벽한 방법입니다. 커피에 적신 스펀지 케이크와 부드러운 크림이 겹겹이 쌓 여 한 입 베어 물면 즐거움이 배가됩니다.

미식가라면 누구에게나 추천하며 일 년 내내 이용할 수 있습니다. 예약 시 점심 또는 저녁 중 쿠킹 클래스를 즐길지 여부를 선택할 수 있습니다.