나폴리 음식 투어

이 투어는 약 2시간 동안 진행되며 나폴리의 미식 특산품에 초점을 맞춥니다. 베수비오의 도시는 길거리 음식과 전통 레시피를 계승하는 현지인들로 유명합니다. 전문 가이드가 구시가지에 동행하여 길거리 음식뿐만 아니라 리몬첼로와 에스프레소 커피도 맛볼 수 있습니다. 루트는 보통 쿼티에리 스파뇰리 지역을 통과하며 출발점은 보통 피냐세카 시장입니다.

나폴리는 피자의 대명사이며 피자를 즐기기 위해 테이블에 둘러앉을 필요가 없습니다. 여정 중에 튀긴 피자와 포르타포글리오 피자의 두 가지 버전을 맛볼 수 있습니다. 두 번째 경우에는 자체적으로 접혀 있고 직경이 더 작고 토핑이 적지 만 덜 맛있지 않습니다. 차례로 투어에는 일반적으로 다음과 같은 다른 특산품이 포함됩니다:

• 타랄로 나폴레타노 - 도넛 모양의 짭짤한 구운 제품입니다. 반죽은 라드를 기본으로 하며 후추와 아몬드가 들어갑니다.
• 모짜렐라 - 이탈리아에서 가장 유명한 신선한 치즈. 목초지에서 자란 신선한 통 버팔로 우유로 만들어집니다. 입안에서 보면 크림 같은 심장을 숨기는 더 콤팩트한 외관을 가지고 있습니다.
• 쿠오포 - 가장 유명한 나폴리 길거리 음식. 오징어, 튀긴 야채, 크로체(감자와 치즈 크로켓), 스카글리오즈(튀긴 폴렌타 삼각형), 마카로니 오믈렛 등의 튀긴 음식을 감싸는 흡수성 종이 콘입니다. 보통 육지, 바다, 단맛의 세 가지 종류가 있습니다.
• 트리파 - 족발과 주둥이로 만든 차가운 샐러드. 레몬과 오일 드레싱으로 풍미가 더 부드러워졌어요.

나폴리의 미식 여행에서 달콤한 부분을 빼놓을 수 없어요. 이 도시는 스포글리아텔레 (달콤한 리코타 치즈가 들어간 퍼프 페이스트리), 파스티에라 (리코타 치즈, 계란, 설탕, 우유, 오렌지꽃 향을 넣은 쇼트 크러스트 페이스트리), 럼에 적신 부드러운 케이크 바바(babà) 같은 디저트로 유명합니다. 투어에는 리몬첼로 한 잔과 김이 모락모락 나는 커피 한 잔도 포함되어 있습니다 .