부다페스트 음식 투어

헝가리의 수도를 방문하게 된 것은 아마도 광범위한 문화 유산 때문일 가능성이 높습니다. 여행 전에 부다페스트에서 무엇을 보고 무엇을 할 것인지 계획하고 계시겠지만, 부다페스트가 모든 방문객에게 제공해야 하는 다른 측면을 놓치지 마시기 바랍니다. 가장 좋은 예는 의심할 여지 없이 미식 문화입니다.

부다페스트에서 무엇을 어떻게 먹는지 알아보려면 부다페스트에서 제공하는 미식 투어 중 하나를 선택하는 것보다 더 좋은 방법은 없습니다. 가장 전통적인 요리와 와인을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 거리와 시장으로 들어가 헝가리 사람들이 음식과 어떤 식으로든 관계를 맺고 그 일부가 되는 것을 목격할 수 있는 좋은 방법이기도 합니다.

부다페스트의 미식 여행을 시작하려면 부다페스트의 가장 상징적인 장소 중 하나인 중앙 시장을 둘러보는 이 투어보다 더 좋은 방법은 없습니다. 오늘날에는 주로 관광에 초점을 맞추고 있지만, 이 시장은 항상 수도 최고의 셰프들이 창작에 필요한 재료를 구입하러 가는 곳이었어요.

가이드와 함께 파프리카에서 망갈리카 돼지 고기에 이르기까지이 나라에서 가장 전형적인 제품을 알 수 있습니다. 물론 투어 중에는 가이드가 헝가리 전통 요리의 역사와 도시와의 관계를 설명하는 동안 헝가리 전통 요리를 맛볼 수 있습니다.

음식과 함께 헝가리 문화의 중요한 부분인 와인에 대한 설명도 놓칠 수 없습니다.

일반 정보

• 어디에 위치: 이 투어는 주로 부다페스트의 중앙 시장을 중심으로 진행됩니다.
• 비용: 약 30유로부터
• 소요 시간: 약 1시간 30분 소요
• 포함사항: 가이드가 헝가리 요리에서 가장 중요한 재료에 대해 설명하는 동안 시장을 둘러보세요. 투어 중에 가장 대표적인 요리를 맛볼 수 있습니다.
• 추천 대상: 상징적인 장소에서 이 나라의 미식에 대한 짧은 소개를 원하는 분들에게추천합니다.

부다페스트 최고의 미식 투어 중 하나는 헝가리 전통 음식에 관한 투어입니다. 가장 고전적인 맛과 와인을 발견할 수 있을 뿐만 아니라 가장 흥미로운 코너를 방문하고 요리 부문에서 가장 세련된 상점에 들어가게 됩니다.

당연히 이 유형의 투어는 중앙 시장에서 시작되며 가이드가 헝가리 요리를 특징짓는 매우 다양한 재료를 소개해 드립니다. 또한 헝가리 수도의 역사의 일부인 건물 자체에 대한 흥미로운 정보를 받게됩니다.

여전히 시장 내부에서 부다페스트에서 마시고 먹는 것에 대해 배웠을 때 도시 문화의 일부인 간식을 맛볼 수 있습니다

. 중앙 시장을 떠난 후에는 도심의 거리를 걸으며 일부 미식가 식당에 여러 번 들르게됩니다. 이 여정에서는 크리스마스에 부다페스트에 가면 유명한 초콜릿뿐만 아니라 전형적인 케이크를 맛보는 것을 놓치지 않을 것입니다.

투어를 완료하려면 일반적으로 장인 치즈와 함께 현지 와인 시음으로 진행합니다.

일반 정보

• 어느 지역에서 진행되나요: 보통 부다페스트 중앙 시장에서 시작하여 도심의 다른 4~5곳에서 정차합니다.
• 요금: 약 92유로.
• 소요 시간: 약 4시간.
• 포함 사항: 가격에는 부다페스트의 다양한 미식 장소에서 약 5번의 정차가 포함되어 있습니다. 점심 식사, 와인 시음 및 와인 가게에서 와인 구매 시 할인도 포함되어 있습니다.
• 추천 대상: 소규모 그룹으로 헝가리 음식의 특산품을 맛보고 싶은 분들에게추천합니다.

부다페스트에서 할 수 있는 가장 흥미로운 여행 중 하나는 유대인 지구를 통과하는 여행입니다. 여기에 그곳에서 제공되는 음식을 경험할 수 있는 기회를 더하면 더 좋은 경험을 할 수 있습니다. 이 투어를 더욱 좋게 만들기 위해 그룹은 항상 소규모로 운영되므로 각 활동을 가까운 거리에서 즐길 수 있습니다.

유대인 지구는 유대인 공동체의 풍부한 문화와 요리 법으로 유명합니다. 오늘날 이 지역은 도시의 일곱 번째 지구에 위치하고 있으며 최근 몇 년 동안 헝가리 수도에서 가장 현대적이고 활기찬 지역 중 하나로 변모했습니다. 사실 부다페스트의 밤문화를 즐기고 싶다면 이곳은 최고의 지역 중 하나입니다.

제가 추천하는 투어는 보통 2차 세계대전까지의 유대인 공동체의 역사에 대해 알려주는 가이드와 함께 이 지역을 둘러보는 투어입니다. 다른 많은 나라에서와 마찬가지로 분쟁은 주민들을 가두는 게토를 만들었습니다. 또한 그들 중 많은 사람들이 나치 공포의 희생자였습니다.

거리를 따라 오래된 집과 신고전주의 회당을 볼 수있을뿐만 아니라 여러 레스토랑에 들어가 전통적인 유대인 특선 요리를 맛볼 수 있습니다. 이 미식 투어에서는 플로드니, 투로 타스카, 크래킹 및 소시지와 같은 요리를 맛볼 수 있습니다.

이 투어에는 전통 유대인 음식으로 구성된 점심 식사와 현지 유적지 바에서 코셔 팔린카 시음도 포함되어 있습니다.

투어에 대한 일반 정보

• 지역: 투어는 부다페스트의 7구에 있는 유대인 지구를 둘러보는 투어입니다.
• 요금: 가격은 약 110유로입니다.
• 소요 시간: 투어는 보통 약 4시간 정도 소요됩니다.
• 포함사항: 투어에는 전문 가이드 외에도 여러 가지 음식 시식, 와인과 함께 하는 점심 식사, 팔린카 시음 및 회당 입장이 포함되어 있습니다.
• 추천 대상: 소규모 그룹을 선호하고 부다페스트만의 특색 있는 미식을 경험하고 싶은 분들에게추천합니다.

수도의 미식 투어는 헝가리의 음식에 대해 알아가는 데 도움이 될 뿐만 아니라 와인 생산에 대해서도 배울 수 있는 기회이기도 합니다. 해외에서는 거의 알려지지 않은 이 와인은 도시의 많은 와인 숍, 레스토랑, 바에서 맛볼 수 있습니다.

이 경우 여정은 이 분야 전문 숍 중 한 곳으로 이어집니다. 이곳에서 와인 전문가가 와인 시음회를 진행하며 헝가리 와인 생산에 대한 개요를 파악할 수 있는 최대 8가지 와인을 시음할 수 있습니다.

이 활동의 일환으로 신선한 빵부터 헝가리 특유의 다양한 냉육과 치즈인 소위 **"히데그탈"**까지 다양한 음식과 와인을 페어링하는 방법에 대한 팁도 제공됩니다.

이 투어의 장점 중 하나는 그룹 인원수가 제한되어 있다는 점입니다. 최대 그룹 인원은 14명으로 제한되어 있어 액티비티를 안내하는 전문가로부터 훨씬 더 맞춤화된 서비스를 받을 수 있습니다.

일반 정보

• 어느 지역에서 진행되나요?: 보통 도시의 역사적인 중심지에 위치한 주요 와인 숍 중 한 곳에서 진행됩니다.
• 비용은 얼마인가요?: 약 53유로부터.
• 소요 시간은 얼마나 걸리나요**?**: 전체 세션은 약 2시간 정도 소요됩니다.
• 포함사항: 소믈리에와 함께 8가지 와인 시음과 함께 이 나라의 전통 아페리티프가 페어링됩니다.
• 추천 대상: 잘 알려지지 않은 헝가리 미식 분야 중 하나인 와인을 알고 싶은 모든 분께추천합니다.

헝가리 음식과 음료를 즐기려면 부다페스트 주변 지역으로 여행을 떠날 수도 있습니다. 특히 5시간 동안 와인 생산과 치즈로 유명한 에텍 지역을 방문할 수 있습니다.

이 여행은 보통 이 지역에서 가장 유명한 제품 중 하나인 초콜릿 시음으로 시작됩니다. 이것은 장인의 작업장에서 이루어지며 대신 선택할 수있는 치즈 시음도 가능합니다.

투어에서 가장 흥미로운 부분은 의심 할 여지없이 현지 와인 저장고를 방문하는 것입니다. 이곳에서 다양한 종류의 와인을 맛볼 수 있으므로이 지역에서 생산되는 다양한 품종에 대해 배울 수 있습니다. 마지막으로, 여행은 이 나라에서 가장 전통적인 요리로 구성된 훌륭한 2코스 식사로 마무리됩니다.

일반 정보

• 지역 위치: 에티크는 부다페스트 중심부에서 차로 30분 남짓 거리에 있습니다.
• 비용: 전체 액티비티 비용은 약 100유로입니다.
• 소요 시간: 투어는 거의 5시간 동안 진행됩니다.
• 포함사항: 초콜릿 또는 치즈 시음, 가족이 운영하는 와이너리 방문, 작은 시음과 전통 점심 식사 제공
• 추천 대상: 도시를 벗어나 에텍 지역의 멋진 와인을 맛보고 싶은 분들에게추천합니다.

이것은 미식 투어 그 자체는 아니지만 훌륭한 저녁 식사가 포함 된 다뉴브 강에서이 야간 크루즈를 타는 것을 충분히 추천 할 수 없으며 국가의 요리 문화를 알아가는 데에도 유용 할 것입니다.

강을 여행하는 동안 도시의 멋진 전망을 즐길 수 있습니다. 예를 들어 보트에서 라이브 음악이 연주되는 동안 환상적인 부다 성, 의회 또는 체인 다리를 볼 수 있습니다.

뷔페 저녁 식사는 헝가리 요리법에서 가장 맛있는 특선 요리로 부족함이 없습니다. 대표적인 요리로는 굴라시, 전통 크래킹 크림, 파프리카를 곁들인 맛있는 치킨, 디저트로는 슈트 루델이 있습니다.

도시에 대한 일반 정보

• 어디에 위치: 크루즈는 보통 시내 중심가의 국회의사당과 체인 다리 사이에 위치한 부두에서 출발합니다.
• 요금: €27부터
• 소요 시간: 보통 1.5시간에서 2시간 정도 소요됩니다**.**
• 포함사항: 도심의 특별한 투어, 뷔페 저녁 식사 및 라이브 음악.
• 추천 대상: 맛있는 음식을 맛보며 부다페스트에서 가장 로맨틱한 투어를 즐기고 싶은 분들에게추천합니다.

부다페스트의 많은 미식 투어는 부다페스트의 중앙 시장에서 시작하거나 통과합니다. 이 웅장한 건물은 헝가리 음식을 경험할 수 있는 최고의 장소 중 하나가 되었으며 수도에 머무는 동안 꼭 봐야 할 곳이라는 것은 의심할 여지가 없습니다.

이 시장의 역사는 다소 경련을 일으킬 정도입니다. 19세기 말 도시 전역에 5개의 시장이 세워지면서 지어졌어요. 그중 중앙 시장이 가장 규모가 컸지만 많은 부다페스트 시민이 식료품 가격 상승의 원인이라고 생각하여 반대했습니다.

이 건물은 제2차 세계대전 말기에 심하게 손상되었고 그 후 몇 년 동안 점점 그 중요성이 줄어들었습니다. 실제로 1991년에는 폐허로 지정되어 일반인에게 공개되지 않았습니다. 다행히 몇 년 후 지금의 모습으로 복원되기 시작했어요.

중앙시장은 일요일을 제외한 모든 요일에 영업합니다. 이 건물에는 관광객을 위한 음식부터 기념품, 레스토랑, 술집까지 모든 종류의 상점 180여 곳이 있습니다.

관광 명소로서의 인기에도 불구하고 부다페스트 주민들이 쇼핑하는 장소로서의 지위를 잃지 않고 있습니다. 헝가리인과 여행객 모두 굴라쉬와 같은 전통 요리를 찾는 식당을 찾을 수 있습니다. 헝가리 미식의 가장 달콤한 면을 발견할 수 있는 페이스트리 가게도 주목할 만한 곳입니다.

부다페스트 미식 투어가 여러분에게 도움이 된다면 다른 대륙에서는 그다지 널리 알려지지 않은 요리법을 알아가는 것입니다. 어떤 음식을 맛볼 수 있는지 조금이나마 알려드리기 위해 전통 요리의 네 가지 예를 소개해드리겠습니다.

• 굴라쉬: 일 년 내내 찾을 수 있지만 겨울에 부다페스트에 가면 굴라쉬보다 몸을 따뜻하게 데우는 데 더 적합한 음식은 없습니다. 야채, 소고기, 파프리카가 들어간 진한 수프(또는 원하는 경우 국물이 많은 스튜)입니다.
• 시르케파프리카스: 부다페스트에서 이 요리를 찾는 데 가장 큰 문제는 그 이름을 어떻게 발음하는지 아는 것입니다. 간단히 말해 파프리카, 사워 크림 및 다양한 야채로 끓인 닭고기 요리법입니다.
• 랑고스: 이 요리는 헝가리 요리가 패스트푸드에 기여한 것으로 볼 수 있습니다. 다양한 재료를 얹은 뜨거운 튀긴 빵(일종의 튀긴 토스트)인 랑고스는 도시의 여러 거리나 중앙 시장의 노점에서 찾을 수 있습니다.
• 콜바스: 이 이름은 실제로 헝가리에서 만든 여러 종류의 소시지를 가리킵니다. 조리법은 지역에 따라 다르며 삶은 것, 훈제 또는 말린 것을 찾을 수 있습니다.