디종 마스터클래스 및 와인 시음
이 액티비티 소개
- 예약이 즉시 확정됩니다
- 이 옵션은 무료 취소가 가능합니다. 부담 없이 예약하세요!
체험 주요 정보
디종의 유서 깊은 중심지에서 진행되는 익스프레스 피노 누아 마스터 클래스에 참여하여 부르고뉴 포도의 여왕이 수 세기 동안 미각을 유혹해 온 이유를 와인 한 잔과 함께 이해해 보세요. 이 워크숍은 부티크 셀러 Les Clos Vivants (1 Bis Rue Musette, 자유의 광장에서 3분 거리)에서 45분 동안 진행되며, 도시를 떠나지 않고 신화적인 기후를 감각적으로 여행하기에 딱 알맞은 시간입니다.
이중 언어(프랑스어/영어)를 구사하는 마뜨 다비스트의 안내를 받으며 마을에서 프리미어 크뤼로 발전하는 과정을 보여주는 네 가지 피노 누아를 시음하고 각 잔의 특성을 결정하는 토양, 방향 및 빈티지의 열쇠를 발견할 수 있습니다.
- 지금 예약하고 자리를 확보하세요: 최대 6명의 친밀한 그룹. 최대 6명
- 서빙 및 페어링 팁과 함께 1시간 이내에시음을 마스터하세요.
- 할인 구매: 당일 와인 10% 할인
포함
- 마티에르 카비스트가 진행하는 45분 마스터 클래스
- 피노 누아 와인 4종 시음(마을, 지역 및 프리미어 크뤼)
- 이 지역의 빵과 치즈로 만든 애피타이저
- 스페인어 지원 책자 및 시음 노트 시트
참가자 및 날짜 선택
단계별 안내
레 끌로 비방의 석조 금고 아래는 공기가 12°C로 유지되고 구운 배럴 냄새가 나기 때문에 전문 가이드가 기후 지도를 펼쳐놓고 몇 미터의 테루아가 와인의 특성을 어떻게 변화시키는지 설명하기에 완벽한 환경입니다. 첫 번째 잔에서는 가볍고 과일 향이 나는 피노 누아 빌리지가, 두 번째 잔에서는 스파이시한 향이 나는 코트 드 누아가 빛을 발합니다.
세 번째 잔은 부드러운 프리미어 크뤼로 오크 숙성과 숙성 잠재력에 대한 토론을 시작합니다. 마지막은 품종의 숙성 능력을 보여주는 짙은 루비색의 오래된 큐베로 마무리하며 덤불, 트러플 향과 끈질긴 여운을 선사합니다. 와인과 함께 농가 빵과 현지 치즈가 곁들여져 미각을 지치게 하지 않으면서도 뉘앙스를 살려줍니다.
와인을 마시는 사이사이 소믈리에가 산소 공급 기술, 온도 팁, 집에서 즉석으로 홈 와인 셀러를 만드는 방법을 알려드립니다. 작은 형식 덕분에 자연스럽게 질문이 이어지며 짐이 적은 여행객을 위해 해당 국가로의 배송 옵션도 설명해 줍니다.
마지막에는 개인 맞춤형 테이스팅 노트와 함께 계단을 올라가면 훨씬 더 세련된 기준으로 루트 데 그랑 크뤼의 와인 셀러를 둘러볼 준비가 됩니다. 빡빡한 일정에 쫓기는 와인 애호가들을 위한 집중적이고 교훈적이며 맛있는 경험입니다.
